Գաստրո և գինի

Կովկասի սրտում ընկած է Հայաստանը՝ դարերի հնագույն գինեգործական ժառանգություն ունեցող երկիր: Հին ժամանակներից խաղողը խորհրդանշել է առատություն և հյուրընկալություն։ Նույնիսկ ջրհեղեղից հետո խաղողագործության ծագումը ըստ

Լավաշը հայկական ավանդական հաց է, որը հազարամյակներ շարունակ եղել է հայկական մշակույթի և խոհանոցի կարևոր մասը: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք այս խորհրդանշական հացի պատմությունն ու